Vulganus Leipurin
Vulganus TROPICLINE — Ελεγχόμενη Ωρίμανση (Στόφα)
Το Vulganus TROPICLINE σχεδιάστηκε για συνεχή ελεγχόμενη ωρίμανση (στόφα) προϊόντων αρτοποιίας, σε εκδόσεις με αιωρούμενους δίσκους (swing tray) ή σπιράλ. Χρησιμοποιείται κυρίως για ωρίμανση νωπών κατεψυγμένων προϊόντων, ιδίως βάρους έως 200 g. Υψηλή δυναμικότητα με πολύ ήπια ωρίμανση: τα προϊόντα παραμένουν στη θέση τους και δεν αλλοιώνεται το σχήμα τους. Θερμοκρασία, υγρασία και χρόνος ρυθμίζονται εύκολα, ενώ η ωρίμανση γίνεται απευθείας στην ταινία, σε χαρτί, φύλλο ή ταψί.
Δεν είστε σίγουροι ποιο μοντέλο σας ταιριάζει; Καλέστε μας και θα σας βοηθήσουμε να επιλέξετε.
Τεχνικά χαρακτηριστικά
| Vulganus TROPICLINE | |
| Τύπος | Swing tray ή σπιράλ ωρίμανση |
| Ιδανικό για | Νωπά κατεψυγμένα προϊόντα ≤ 200 g |
| Ρυθμίσεις | Θερμοκρασία, υγρασία, χρόνος |
| Υπόστρωμα | Ταινία, χαρτί, φύλλο ή ταψί |
| Χαρακτηριστικά | Υψηλή δυναμικότητα, ήπια μεταχείριση |
