Panem
Shock Freezers – Blast Chillers
Υπερκαταψύκτες Shock Freezers / Blast Chillers Panem Γαλλίας. Εξ’ολοκλήρου ανοξείδωτα, υποδέχονται 10 λαμαρίνες 40×60 έως 4 καρότσια 60×80. Ισχυρά μοτέρ για πάγωμα σύμφωνα με τις προδιαγραφές HACCP.
Δεν είστε σίγουροι ποιο μοντέλο σας ταιριάζει; Καλέστε μας και θα σας βοηθήσουμε να επιλέξετε.
Τεχνικά χαρακτηριστικά
| Χωρητικότητα | 10 λαμαρίνες 40×60 έως 4 καρότσια 60×80 |
| Κύκλος blast chilling | +70 °C → +3 °C σε 90 min (HACCP) |
| Κύκλος shock freezing | +70 °C → -18 °C σε 240 min (HACCP) |
| Έλεγχος | Ηλεκτρονικός πίνακας με προγράμματα |
| Κατασκευή | Inox, μόνωση πολυουρεθάνης |
| Χώρα κατασκευής | Γαλλία (Panem) |
